Ingredienti:
150g di farina integrale
150g di zucchero di canna
1/2 bicchiere di acqua
50ml di olio di semi
1 arancia
1 limone
1 bustina di lievito per dolci
Mandorle e nocciole q.b.
Procedimento:
Grattugiare la buccia dell’Arancia e del limone e spremere i rispettivi succhi.
In una ciotola aggiungere lo zucchero e
l’acqua ed iniziare a mescolare. Versare l’olio e continuare a mescolare. Aggiungere la farina setacciata con il lievito continuando sempre a mescolare.
Aggiungere il succo e le bucce degli agrumi ed infine le nocciole e le mandorle tritate. Versare il composto in una teglia per torte e grattugiare del cioccolato fondente.
Infornare a 180 gradi per 25 minuti.
Prima di servirla aggiungere una spolverata di zucchero a velo e una grattugiata di cioccolata fondente.