Burger di merluzzo
Burger di merluzzo
Ingredienti per 2 persone:
400g di merluzzo
4 cucchiai di pangrattato senza glutine
2 cucchiai di olio evo
3 noci
Origano
Curcuma
Succo di 1/2 limone
Procedimento
In una ciotola unire il merluzzo (cotto in acqua con origano) con le 3 noci macinate, l’olio evo, la curcuma, il succo del limone e il pangrattato. Con il coppapasta formare i burger, spolverare con il pangrattato, aggiungere un filo di olio ed infornare a 180 gradi per circa 15 minuti.